La société a été fondée en janvier 2017, mais l'idée de créer et produire des vins arrangés a vue le jour quatre ans plus tôt.

L'envie n'était pas de proposer des produits standards tel que les rosés aromatisés que l'on trouve en période estivale dans le commerce, mais d'élaborer des vins par un procédé de macération naturelle (infusion à froid) en utilisant des arômes atypiques.