« Version 1 possède un style, une identité résultant d'un travail rigoureux, que personne n'avait eu l'audace d'entreprendre jusque-là. »

REINVENTER LES SAVEURS, CREER LA DIFFERENCE
ET FAIRE NAITRE LA REFERENCE

DÉCOUVREZ VERSION 1



La responsabilité de Thibeaut à chaque étape de la production de Version 1 est entièrement assumée et gérée en interne.

Le désir d'obtenir un résultat puissant et original, a dirigé notre choix sur un vin blanc issu de vieux cépages d'origine romaine, capable d'accepter une macération de plusieurs semaines.
Né en 2013 de la rencontre entre un vin blanc issu des meilleurs cépages du Luberon et une vanille exceptionnelle cultivée dans la région de la Sava à Madagascar, Version 1 s'est rapidement imposé comme une surprenante et audacieuse innovation dans le monde du vin.
Cette noble épice, est importée directement sans intermédiaire de Madagascar. Elle a été choisie pour sa certification environnementale.
Sa puissance aromatique est exceptionnelle et, par un minutieux dosage dans le vin, permet d'extraire toutes les notes subtiles de ses arômes.
Ce condensé d'essences aromatiques est un atout majeur dans le subtil et audacieux mélange avec le vin et confère à Version 1 une note de finesse et de volupté.

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Note de dégustation

Robe " jaune " aux reflets d'or.
Version 1 se déguste sur du foie gras, des entrées, des fromages et desserts. Son utilisation en préparation culinaire est aussi une spécificité qui est appréciée par les amateurs et professionnels des fourneaux. Il peut également être utilisé en pâtisserie.

12.5% - A déguster frais.

Vin arrangé moelleux, élaboré par un procédé de macération naturelle.


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Le Bar sur Loup (06)
9 bis rue du Ribas
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